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您好:
【痛風】是一個症候群，當它完全表現出來時會有如下的情形：
1.血中尿酸值增加(高尿酸血症)。
2.反複發作，具有特性的關節炎。
3.痛風石形成，並造成關節變形。
4.尿酸結晶沈積，引起腎病變。
5.尿酸性尿路結石。
●血中尿酸值要多高才算是高尿酸血症？
就人體的生理機轉來講，在體溫３７℃的情形下，血中尿酸值要到7.0mg/dl以上，才會引起尿酸的沈積而引發痛風。根據統計，有高尿酸血症的患者，將來有十分之一的人會發展成痛風。所以，將來得痛風的機會比一般人高出很多。應該儘早預防，飲食控制，多喝開水，以免日後痛風性關節炎，腎病變，尿酸結石等相繼發生。
●痛風的臨床症狀及相關疾病
主要症狀包括急性痛風性關節炎、慢性痛風性關節炎、痛風性腎臟病變和尿路結石。臨床上可分幾個階段如無症狀症高尿酸血症、急性痛風、中間緩解期和慢性痛風。
●飲食原則及注意事項：
1.一般正常飲食每天約含有600～1000毫克之普林。
2.急性痛風發病期應儘量選擇普林含量低的食物，蛋白質最好完全由蛋類、奶類及奶製品供給。
4.儘量維持體重在標準範圍內，體重過重時應慢慢減重，每月以減輕一公斤為宜，但急性發病期則不宜減重。
5.每日應喝水3000cc以上，以幫助尿酸鹽排出，並防止腎結石的產生。切記不可憋尿。
6.根據實驗，多量脂肪有抑制尿鹽排出之趨勢，並易促使病人症狀的發作，故烹調時，油要適量。
7.若病人有任何���不舒服以致食欲不振，每天攝取的食物有限，則必須給予大量的高糖液體以防止脂肪的代謝加速引起急性痛風之發作。
8.僅量避免飲酒，尤其是啤酒，咖啡及茶可適量飲用。
●普林含量高的食物●
（每100公克下列食物含150－1000毫克普林，應儘量避免食用）
1.發芽豆類、黃豆。
2.雞肝、雞腸、鴨肝、豬肝、豬小腸、牛肝等。 (內臟類絕對忌口)
3.白鯧魚、鰱魚、虱目魚、吳郭魚、四破魚、
白帶魚、烏魚、吻仔魚、鯊魚、海鰻、沙丁魚等。
4.小管、草蝦、牡蠣、蛤蜊、蚌蛤、干貝等。
5.小魚干、扁魚干。
6.豆苗、黃豆芽、蘆筍。
7.紫菜、香菇。
8.肉汁、濃肉湯（汁）、雞精等。
9.酵母粉。
如果在外面吃東西不清楚什麼是不可以吃的，有幾個大原則，內臟類不吃，海鮮類不吃，酒不喝，太油膩的不吃，豆類食品不吃。
再來一定要多喝水，多上廁所，憋尿也會造成尿酸過高，痛風已經是現在常見的文明病，預防痛風的發生就要有均衡的飲食習慣，跟水分的補充。痛風不只會發生腳部腳踝關節疼痛(這是最常見的)，甚至膝蓋、手軸的關節都會可能疼痛。如果已經有尿酸過高，除了吃藥解決急性的疼痛之外，更需要長期控制飲食，復發的機率非常高.
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【痛風】是一個症候群，當它完全表現出來時會有如下的情形：
1.血中尿酸值增加(高尿酸血症)。
2.反複發作，具有特性的關節炎。
3.痛風石形成，並造成關節變形。
4.尿酸結晶沈積，引起腎病變。
5.尿酸性尿路結石。
●血中尿酸值要多高才算是高尿酸血症？
就人體的生理機轉來講，在體溫３７℃的情形下，血中尿酸值要到7.0mg/dl以上，才會引起尿酸的沈積而引發痛風。根據統計，有高尿酸血症的患者，將來有十分之一的人會發展成痛風。所以，將來得痛風的機會比一般人高出很多。應該儘早預防，飲食控制，多喝開水，以免日後痛風性關節炎，腎病變，尿酸結石等相繼發生。
●痛風的臨床症狀及相關疾病
主要症狀包括急性痛風性關節炎、慢性痛風性關節炎、痛風性腎臟病變和尿路結石。臨床上可分幾個階段如無症狀症高尿酸血症、急性痛風、中間緩解期和慢性痛風。
●飲食原則及注意事項：
1.一般正常飲食每天約含有600～1000毫克之普林。
2.急性痛風發病期應儘量選擇普林含量低的食物，蛋白質最好完全由蛋類、奶類及奶製品供給。
4.儘量維持體重在標準範圍內，體重過重時應慢慢減重，每月以減輕一公斤為宜，但急性發病期則不宜減重。
5.每日應喝水3000cc以上，以幫助尿酸鹽排出，並防止腎結石的產生。切記不可憋尿。
6.根據實驗，多量脂肪有抑制尿鹽排出之趨勢，並易促使病人症狀的發作，故烹調時，油要適量。
7.若病人有任何���不舒服以致食欲不振，每天攝取的食物有限，則必須給予大量的高糖液體以防止脂肪的代謝加速引起急性痛風之發作。
8.僅量避免飲酒，尤其是啤酒，咖啡及茶可適量飲用。
●普林含量高的食物●
（每100公克下列食物含150－1000毫克普林，應儘量避免食用）
1.發芽豆類、黃豆。
2.雞肝、雞腸、鴨肝、豬肝、豬小腸、牛肝等。 (內臟類絕對忌口)
3.白鯧魚、鰱魚、虱目魚、吳郭魚、四破魚、
白帶魚、烏魚、吻仔魚、鯊魚、海鰻、沙丁魚等。
4.小管、草蝦、牡蠣、蛤蜊、蚌蛤、干貝等。
5.小魚干、扁魚干。
6.豆苗、黃豆芽、蘆筍。
7.紫菜、香菇。
8.肉汁、濃肉湯（汁）、雞精等。
9.酵母粉。
如果在外面吃東西不清楚什麼是不可以吃的，有幾個大原則，內臟類不吃，海鮮類不吃，酒不喝，太油膩的不吃，豆類食品不吃。
再來一定要多喝水，多上廁所，憋尿也會造成尿酸過高，痛風已經是現在常見的文明病，預防痛風的發生就要有均衡的飲食習慣，跟水分的補充。痛風不只會發生腳部腳踝關節疼痛(這是最常見的)，甚至膝蓋、手軸的關節都會可能疼痛。如果已經有尿酸過高，除了吃藥解決急性的疼痛之外，更需要長期控制飲食，復發的機率非常高.
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