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膠囊是什麼？

    膠囊殼的原料就是我們平時在吃的慕司蛋糕、布丁及QQ糖中主要的凝結材料─吉利丁(Gelatin)，與坊間流傳的膠原蛋白成分其實極為類似。

吉利丁主要是一種蛋白質成分，甚至也是北美健康食品的一種，其特色是會吸水軟化，約於體溫（攝氏三十五~三十七度）下即會融化成液狀，只要是擁有正常體溫的人類，服用膠囊裝填的藥物或食品，到達胃部後，大約在十五分鐘內就會崩解釋出膠囊中的成分，也絕不會有囤積在體內不被消化溶解之虞，食物停留在胃部的時間通常約為一個半到兩個小時，因此也有足夠的時間可以吸收這些成分了。

不過對於老年人，無論在服用任何劑型的保健食品時，應該特別注意配合多量開水一起服用，以免膠囊提早軟化黏在食道上，沒有足夠的水分將膠囊帶到胃部再溶解時，部分具刺激性成分，可能造成食道的傷害（胃部黏膜很厚，能夠耐受刺激性藥物成分的抵抗力很強，但是食道黏膜就相對的脆弱很多了）。

   如果你是飯後服用膠囊，那麼等到睡前 膠囊已經到腸子啦，除非你吃完飯一小時就要睡覺，所以不用擔心被破壞，不要馬上接著喝就可以了。只是膠囊一定不要打開吃，因為不知它內容物是否會刺激你的食道，所以要讓他到胃中再溶解比較安全。

睡前喝牛奶助眠是因為牛奶中的鈣能幫助睡眠，也可以吃鈣鎂片一樣可以達到助眠的功效，因為鈣鎂是天然的安定劑。